E’ stato pubblicato sulla rivista scientifica Chemical Senses un nuovo articolo del progetto Italian Taste Individual variation in PROP status, fungiform papillae density and responsiveness to taste stimuli in a large population sample. Chemical Senses. 2018 Sep 10. doi: 10.1093/chemse/bjy058. [Epub ahead of print] Dinnella C.*, Monteleone E., Piochi M., Spinelli S., Prescott J., Pierguidi Leggi di piùLe differenze individuali nella sensibilità ai gusti e nel numero di papille condizionano le preferenze alimentari?[…]