Presentati a Da Nang in Vietnam gli ultimi risultati del progetto Italian Taste della Società Italiana di Scienze Sensoriali nell’intervento “Investigating individual variation in sensory and hedonic response to foods in large sample studies”, tenuto dal prof. Erminio Monteleone, Università di Firenze, invitato come keynote speaker.
Ulteriori informazioni su SPISE – Summer Program in Sensory Evaluation 2018
