Ogni procedura utilizzata nel progetto è stata sviluppata da uno specifico Gruppo di lavoro di soci guidati dal responsabile di tale azione, un socio esperto sul tema specifico membro del Comitato Scientifico di Italian Taste.
La partecipazione a un Gruppo di lavoro è aperto a tutti i membri della Società Italiana di Scienze Sensoriali.
Preliminarmente allo sviluppo delle procedure, è stato svolto un lavoro di ricerca bibliografica sui temi di interesse del progetto. Tutta la bibliografia del progetto, che viene periodicamente aggiornata a cura dei Gruppi di lavoro e dell’unità Bibliografia, è a disposizione dei soci che hanno aderito al progetto nel Repository Bibliografia (biblio.it-taste.it)
Questa organizzazione è la base dell’approccio knowledge sharing che caratterizza il progetto.
Prima dell’approvazione, il Comitato Scientifico può consultarsi con l’Advisory Board.
Processo decisionale per l’approvazione delle procedure
