Mese: febbraio 2016

Rassegna stampa IT – Preferisci il dolce o il salato? Che cosa influenza le nostre scelte a tavola

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Intervista con il prof. Erminio Monteleone di Elena Meli Corriere della Sera, 14 febbraio 2016 “Nelle preferenze alimentari entrano in gioco la genetica, l’evoluzione, l’ambiente e l’educazione. Una ricerca italiana vuole capire che cosa conta di più. De gustibus non disputandum est, sui gusti non si discute: soprattutto in materia di cibo ognuno di noi Leggi di piùRassegna stampa IT – Preferisci il dolce o il salato? Che cosa influenza le nostre scelte a tavola[…]

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ITALIAN TASTE AL 2° CONVEGNO NAZIONALE DI PSICOLOGIA DEL MARKETING ENOLOGICO

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giovedì 18 febbraio 2016 I.T.A. “Umberto I” – Scuola enologica, c.so Enotria 2, Alba (CN) La Società Italiana di Scienze Sensoriali interviene al 2° Convegno Nazionale di Psicologia del Marketing Enologico con una presentazione del progetto Italian Taste. Sara Spinelli – “Italian Taste: uno studio multidisciplinare sulle preferenze alimentari degli italiani” Società Italiana di Scienze Leggi di piùITALIAN TASTE AL 2° CONVEGNO NAZIONALE DI PSICOLOGIA DEL MARKETING ENOLOGICO[…]

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