ITALIAN TASTE: ALLA SCOPERTA DELLE PREFERENZE ALIMENTARI DEGLI ITALIANI
mercoledì 2 settembre 2015, Milano – ore 19.30
EXPO, Auditorium Padiglione Italia
Studiare le preferenze alimentari degli italiani, questo l’obiettivo del progetto di ricerca “Italian Taste” sviluppato dalla Società Italiana di Scienze Sensoriali, a cui partecipano 22 tra università, centri di ricerca e aziende e che sarà presentato il 2 settembre presso il Padiglione Italia di EXPO, in collaborazione con l’Università degli Studi Gastronomici (UNISG).
